Kollektivlivet!

Idag gjorde jag min sista skoldag för denna vecka. Mycket skönt med tanke på att vi har haft skola hela dagarna och på kvällarna har vi suttit med seminarium. Så idag avslutade jag min skolvecka med en kaffe med brudarna. Kändes skönt att få släppa seminariet vi hade på eftermiddagen.

Petra och Fanny håller på att diska undan maten. Jag har blivit befriad från detta för jag gjorde köttbullar till middag. Amela har kommit och hälsat på, hon försöker sälja ett par skor till oss, men ingen av oss nappade på förslaget. Vi fick höra en stor suck av henne när vi sa att vi inte var i behov av skor.

Dagensmiddagstips går i husmanskostens tecken:

Köttbullar i ugn:
1½ dl vatten
2msk ströbröd
Köttfärs, kanske 600 g
1 gul lök
salt
peppar
1 ägg

Blanda vattnet och ströbrödet i en bunke, låt det svälla i ca 10 min. (Mamma sa att de kunde vara lite längre om så önskades). Tillsätt köttfärsen, strö på saltet på köttfärsen innan du tillsätter det i bunken. Mammas eget påhitt, gör ni me det, de vart bra! Blande köttfärsen väl med löken och ströbrödet.
Tillsätt ägg och svartpeppar, börja rulla.. Gör inte så stor sats om ni inte har så mycket tid.. detta tar nämligen tid...

Sätt plåten i nedre delen av ugnen. Låt de gräddas ca 20 min, rör om då och då. Servera med Pasta, majs och morötter.
smaklig måltid!



--------
Helt plötsligt byttes kvällslugnet ut mot full aktivitet i köket. Josefin och Petra kom på den eminenta idén att baka bullar.  Så nu står de i köket tillsammans med Amela för att försöka få ihop något som liknar traditionellt svenskt fika. Jag och Mikaela betraktar det hela och är nog glada att slippa vara med om detta spektakel. Men trots detta blir det inte fel med bullar till kvällstv:n. Well, well regn ute så då åker gummistövlarna på, tänk när man var yngre och inte ville ha stövlar för att det var pinsamt. Oj oj vad man har haft konstigheter för sig.

Imorgon lämnar jag kollektivet och beger mig mot hemstaden, får väl se om lägenheten står kvar när man lämnar över ansvaret till de yra hönsen.